Top 10 Quán Ăn Trung Quốc Ở Sài Gòn Ngon Nhất

Sài Gòn, trái tim sôi động của ẩm thực Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với những món ăn đặc trưng của miền Nam mà còn là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ yêu thích ẩm thực Trung Hoa. Trong bài viết này, Đi Chơi Hồ Chí Minh sẽ dẫn bạn khám phá 10 quán ăn Trung Quốc ngon nhất tại Sài Gòn, nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực của đất nước tỷ dân.

Nhà Hàng Trung Hoa – Thưởng Thức Tinh Hoa Ẩm Thực Phương Đông

Lịch Sử và Văn Hóa Ẩm Thực Trung Hoa tại Sài Gòn

Ẩm thực Trung Hoa đã có mặt tại Sài Gòn từ rất lâu, gắn liền với sự định cư của cộng đồng người Hoa. Theo nghiên cứu của Tiến sĩ Huỳnh Ngọc Đáng, chuyên gia về văn hóa Hoa-Việt tại Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn TP.HCM, người Hoa bắt đầu đến Sài Gòn từ thế kỷ 17, mang theo những nét văn hóa và ẩm thực đặc trưng của quê hương.

Đặc Trưng của Ẩm Thực Trung Hoa

Ẩm thực Trung Hoa nổi tiếng với sự đa dạng và phong phú, phản ánh triết lý “Ngũ Vị Điều Hòa” – cân bằng giữa năm vị cơ bản: chua, cay, mặn, ngọt và đắng. Giáo sư Lý Thúc Hà, chuyên gia ẩm thực tại Đại học Bắc Kinh, trong cuốn sách “Tinh Hoa Ẩm Thực Trung Hoa” đã nhấn mạnh rằng: “Ẩm thực Trung Hoa không chỉ là nghệ thuật nấu nướng, mà còn là triết lý sống, phản ánh sự hài hòa giữa con người và tự nhiên.”

Top 10 Quán Ăn Trung Quốc Ngon Nhất Sài Gòn

Nhà Hàng Long Phụng

• Địa chỉ: 206 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, TP.HCM
• Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
• Giá trung bình: 200.000 – 500.000 VNĐ/người

Long Phụng nổi tiếng với các món dim sum và hải sản tươi sống. Đặc biệt, món “Tôm sú hấp xả” và “Vịt quay Bắc Kinh” là những signature dish không thể bỏ qua khi đến đây.

Nhà Hàng Hoa Viên Tri Kỷ

• Địa chỉ: 285/55 Cách Mạng Tháng Tám, Phường 12, Quận 10, TP.HCM
• Giờ mở cửa: 10:30 – 14:00 và 17:00 – 22:00
• Giá trung bình: 300.000 – 700.000 VNĐ/người

Hoa Viên Tri Kỷ mang đến trải nghiệm ẩm thực Quảng Đông đích thực. Món “Cua lột chiên bơ tỏi” và “Cơm chiên cá mặn” là những món được thực khách đánh giá cao.

Nhà Hàng Trung Hoa Đại Hỷ

• Địa chỉ: 51 Ngô Đức Kế, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
• Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
• Giá trung bình: 250.000 – 600.000 VNĐ/người

Đại Hỷ nổi tiếng với phong cách ẩm thực Tứ Xuyên. Món “Cá chép om dưa chua” và “Thịt kho tàu” là những món không thể bỏ qua khi đến đây.

Nhà Hàng Kim Hoa

• Địa chỉ: 350 Đường 3/2, Phường 12, Quận 10, TP.HCM
• Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
• Giá trung bình: 200.000 – 450.000 VNĐ/người

Kim Hoa chuyên về ẩm thực Hồng Kông. Món “Há cảo tôm” và “Xíu mại hải sản” là những món dim sum nổi tiếng của nhà hàng.

Nhà Hàng Trung Hoa Phúc Kiến

• Địa chỉ: 2 Đường số 2, Cư Xá Đô Thành, Phường 4, Quận 3, TP.HCM
• Giờ mở cửa: 10:30 – 14:30 và 17:30 – 22:00
• Giá trung bình: 300.000 – 650.000 VNĐ/người

Phúc Kiến mang đến hương vị đặc trưng của ẩm thực Phúc Kiến. Món “Mì Phúc Kiến” và “Cá hấp Phúc Kiến” là những món đặc sắc nhất.

Nhà Hàng Bách Hoa Viên

• Địa chỉ: 91 Pasteur, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
• Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
• Giá trung bình: 350.000 – 800.000 VNĐ/người

Bách Hoa Viên nổi tiếng với phong cách ẩm thực cung đình Trung Hoa. Món “Vịt quay Bắc Kinh” và “Súp vi cá” là những món không thể bỏ qua.

Nhà Hàng Dynasty

• Địa chỉ: Lầu 1, New World Saigon Hotel, 76 Lê Lai, Phường Bến Thành, Quận 1, TP.HCM
• Giờ mở cửa: 11:30 – 14:30 và 18:00 – 22:00
• Giá trung bình: 400.000 – 1.000.000 VNĐ/người

Dynasty mang đến trải nghiệm ẩm thực Quảng Đông cao cấp. Món “Bào ngư sốt dầu hào” và “Gà hấp muối” là những món được yêu thích nhất.

Nhà Hàng Shang Palace

• Địa chỉ: Lầu 1, Shangri-La Hotel, 89 Tôn Đức Thắng, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
• Giờ mở cửa: 11:30 – 14:30 và 18:00 – 22:00
• Giá trung bình: 500.000 – 1.500.000 VNĐ/người

Shang Palace nổi tiếng với ẩm thực Quảng Đông tinh tế. Món “Dim sum thập cẩm” và “Cua lột rang muối” là những món signature của nhà hàng.

Nhà Hàng San Fu Lou

• Địa chỉ: 15 Ngô Văn Nam, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
• Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
• Giá trung bình: 250.000 – 500.000 VNĐ/người

San Fu Lou chuyên về ẩm thực Quảng Châu. Món “Hoành thánh tôm” và “Cơm chiên dương châu” là những món được yêu thích nhất.

Nhà Hàng Crystal Jade Kitchen

• Địa chỉ: Lầu 3, Takashimaya, 92-94 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
• Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
• Giá trung bình: 300.000 – 700.000 VNĐ/người

Crystal Jade Kitchen nổi tiếng với ẩm thực Hồng Kông và Singapore. Món “Mì hoành thánh” và “Gà hấp muối” là những món không thể bỏ qua.

Những Món Ăn Trung Hoa Nổi Tiếng Tại Sài Gòn

Dim Sum

Dim sum là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Trung Hoa tại Sài Gòn. Theo Tiến sĩ Lý Tử Thành, chuyên gia ẩm thực tại Đại học Hồng Kông, “Dim sum không chỉ là món ăn, mà còn là văn hóa thưởng thức trà buổi sáng của người Quảng Đông”. Tại Sài Gòn, bạn có thể thưởng thức dim sum tại nhiều nhà hàng như Long Phụng, Kim Hoa hay Shang Palace.

Vịt Quay Bắc Kinh

Vịt quay Bắc Kinh là một trong những món ăn biểu tượng của ẩm thực Trung Hoa. Tại Sài Gòn, món ăn này được chế biến theo công thức truyền thống, với lớp da giòn và thịt mềm, thơm ngon. Nhà hàng Bách Hoa Viên và Long Phụng là những địa chỉ nổi tiếng với món vịt quay Bắc Kinh.

Cơm Chiên Dương Châu

Cơm chiên Dương Châu là món ăn phổ biến và được yêu thích tại Sài Gòn. Món ăn này có nguồn gốc từ thành phố Dương Châu, tỉnh Giang Tô, Trung Quốc. Tại Sài Gòn, bạn có thể thưởng thức cơm chiên Dương Châu tại các nhà hàng như San Fu Lou hay Crystal Jade Kitchen.

Mì Hoành Thánh

Mì hoành thánh là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Quảng Đông. Tại Sài Gòn, món ăn này được biến tấu với nhiều hương vị độc đáo, phù hợp với khẩu vị người Việt. Nhà hàng Crystal Jade Kitchen và San Fu Lou là những địa chỉ nổi tiếng với món mì hoành thánh.

Cua Lột Chiên Bơ Tỏi

Cua lột chiên bơ tỏi là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Hồng Kông, được yêu thích tại Sài Gòn. Món ăn này kết hợp giữa hương vị tươi ngon của cua và mùi thơm của bơ tỏi. Nhà hàng Hoa Viên Tri Kỷ và Dynasty là những địa chỉ nổi tiếng với món cua lột chiên bơ tỏi.

Lời Kết

Không gian ẩm thực của khu phố Chinatown cũng là điểm đến thu hút nhiều du khách, với những địa điểm như chợ Bình Tây, nơi bạn có thể thưởng thức những món ăn truyền thống và cả những món ăn mới lạ được chế biến theo phong cách hiện đại.